家庭简单炸虾怎么做

1、生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比较美观～

2、中间切开，去虾线，抹上一点细盐和黑胡椒腌渍～

3、腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉，一小碟面包糠，一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿～

4、然后，拿起虾，顺序是：鸡蛋液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠，保证匀称的沾到～

5、然后就下锅炸就OK了～记得油温一定要够高了才下锅～等到变成金黄色的就捞起来，淋上酱汁妥妥的～