1、香菇去根,用面粉和白醋浸泡半个小时;
3、将后的香菇清洗干净
5、肉馅中加入盐、糖、黄酒、胡椒粉、蚝油、一个鸡蛋、少量的水,搅拌均匀;
7、用手抓挤成丸
9、摆放好
11、切成末的葱、姜、蒜、小米辣
13、将做好的料汁浇在蒸好的肉圆上。 完成!