红丝绒草莓夹心磅蛋糕

1、取一个干净无水的打蛋盆，放入黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器，将黄油打发至顺滑、体积膨大。

3、筛入低筋面粉和泡打粉。

5、加入适量的红丝绒色素。

7、倒入裱花袋中。

9、放入大小均匀的草莓干。

11、放入提前预热好的烤箱中，170度50分钟。如果没有出现自然裂纹，可以25分钟后用沾了水的小刀轻轻在中间划一刀。

13、糖水趁热刷，等蛋糕凉了就刷不进去了。刷好糖水后，可以待蛋糕还有余热的时候包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3天，口感最佳。