小鲍鱼做法速成

1、首先需要清洗新鲜的鲍鱼，可以用勺子把鲍鱼掏出来，去除内脏，用刷子把鲍鱼完全刷干净。鲍鱼壳也用刷子里里外外刷干净备用。

2、把洗干净的鲍鱼切花刀，主要深浅，不要切断了。然后把切好花的鲍鱼放进洗干净的壳中。

3、摆盘的时候，盘底先放一层龙口粉丝，然后上面摆放准备好的鲍鱼。