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可可芝麻曲奇

时间:2026-04-02 17:24:03

1、黄油切块室温软化,软化到能用手指轻轻一按就凹陷

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2、黄油中加入糖粉打至顺滑

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3、加入蛋黄液用电动打蛋器打发,分多次加入淡奶油继续打发成羽毛状

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4、将过筛的低筋面粉、可可粉和玉米淀粉、芝麻倒入打发好的黄油中

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5、用刮刀切拌面糊至无干粉

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6、将拌好的曲奇面糊装入裱花袋(选一个自己喜欢的曲奇裱花嘴)

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7、在马卡龙硅胶垫上挤出大小厚度均匀的曲奇形状

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8、烤箱预热190度,上下火180度,中层25分钟

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9、烤好的曲奇待凉后从垫子上取下,密封保存

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