茄汁虾的家常做法

1、虾挑虾线，洗净备用

2、锅中倒入适量油，烧热直接倒入虾，炒至变色

3、加盖焖半分钟到1分钟，焖出虾油

4、焖出虾油后，放入葱姜蒜爆香，如图

5、放入番茄酱和盐，翻炒均匀即可

6、出锅咯