酸汤鸭的做法

1、半只老麻鸭清洗干净，剁成小块

2、锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片

3、然后加入半包酸萝卜汤

4、加清水至砂锅的四分之三处，开大火煮开