1、用淘米水去除菜刀铁锈：
把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除。
2、用葱头去除菜刀铁锈：
将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。
3、用土豆或萝卜片擦洗：
用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦，即可去除铁锈。
4、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：
在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以。
5、用西红柿擦洗：
将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈。
6、食醋除锈法：
可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。
7、食盐除锈法：
用食盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。
8、可乐除锈法：
把菜刀浸泡在可乐里1小时铁锈会自然剥落（就是有点费可乐）0.0
9、当然还可以用汽油去铁锈 但是菜刀是拿来切菜的 不建议用汽油来处理
