1、原料：茴香（洗净、沥干、切碎），面粉和鸡蛋。
2、鸡蛋去壳打入装有茴香的盆中，用筷子搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌至无干粉。
4、锅中倒少许油，将茴香面糊倒入锅中，用小勺子摊平，小火烙。
5、底面烙至定型，将茴香饼翻面，烙至金黄色即可。
6、烙好的饼切块装盘上桌。
1、原料：茴香（洗净、沥干、切碎），面粉和鸡蛋。
2、鸡蛋去壳打入装有茴香的盆中，用筷子搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌至无干粉。
4、锅中倒少许油，将茴香面糊倒入锅中，用小勺子摊平，小火烙。
5、底面烙至定型，将茴香饼翻面，烙至金黄色即可。
6、烙好的饼切块装盘上桌。