1、冬菇提前泡发，泡发后洗干净，然后剁碎。
2、猪肉，胡萝卜，葱洗干净。然后全部剁碎。
3、玉米拔好洗干净，然后把胡萝卜切碎。
4、锅中烧沸水，然后把玉米，胡萝卜放下去焯一下水，然后捞出沥干水备用。
5、猪肉，葱，冬菇剁碎放在大一点盒子里，加入盐，生抽，料酒，芝麻油，拌均匀。
6、再把玉米，胡萝卜下去伴均匀。
7、准备好饺子皮。
8、取一块皮，包入肉馅。取一碗水放在旁边。然后用手指把四周围凃上一些水，好黏住。
9、然后捏成三角形状。
10、架子上刷上一层油，以防黏。然后把包好的饺子放上面。
11、然后移入锅里，隔水蒸10分钟。蒸出气才盖上盖子。
12、蒸好等1分钟打开盖取出就好。
