如何做虾皮炒鸡蛋

1、先将葱切碎，起锅烧油，将葱花爆香，再抓把虾皮放入，炒香。

2、将两个鸡蛋打进去，用铲子铺成饼，加热一分钟。

3、翻面，用铲子切块翻炒，最后撒上葱花就可以出锅了。