松茸虫草野鸭汤

1、将松茸提前用清水浸发并洗净，浸松茸的水留下备用；

3、将切块的野鸭冷水入锅，淋入少许料酒，水开后焯水3分钟捞出；

5、将松茸放入锅内，倒入适量的清水，再将浸松茸的水轻缓地倒入锅中，底部杂质不要，煮开；

7、将炖盅隔水炖煮2小时；

9、去除鸭汤上面的油脂，根据食用量取出适量的鸭汤，加入适量的枸杞和少许盐，继续炖煮10分钟，即可。