叉烧炒苦瓜

1、叉烧切成薄点的片放入盘中备用。

2、苦瓜洗净后切开去瓤，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入叉烧翻炒2分钟后放入苦瓜翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。