怎么做洋葱圈蛋饼

1、胡萝卜，芦笋各切成丁，备用

2、洋葱切成圈，挖去中间切成丁，备用。

3、碗中打入一个鸡蛋，放入玉米淀粉搅拌均匀。

4、再放入玉米粒，芦笋，洋葱碎，胡萝卜丁搅拌均匀。

5、锅内刷上一层油，把洋葱圈摆在锅内，铺满锅底。

6、再倒入刚刚做好的食材，放进每个洋葱圈中。

7、煎至蛋液凝固即可出锅装盘。