草鱼孔雀开屏鱼的做法

1、草鱼清洗处理干净、鱼头鱼尾剁掉、从鱼背切开，不要切断。

3、胡萝卜切菱形、青红椒切小圈、大葱、姜切丝备用

5、胡萝卜摆到盘中。

7、放入蒸锅蒸10分钟。蒸好后把多余的水分倒掉。

9、淋上蒸鱼豉油。

11、锅里烧油。

13、草鱼的孔雀开屏做好啦。