荠菜鸡蛋素饺子

1、荠菜可以菜场买，也可以自己采摘

2、荠菜清理干净，焯过水

3、荠菜鸡蛋切碎，打鸡蛋的时候可以放点水

4、姜蒜切沫放荠菜上，热油淋下。再加盐加料酒加香油生抽

5、完成