家常口水鸡的做法

1、洗干净的鸡开水烫一分钟。

2、花椒，姜片，料酒，葱结，鸡冷水下锅。

3、花生米炒熟捣碎，蒜捣成蒜泥。

4、鸡切块装盘。

5、淋上酱汁。

6、撒点芝麻，花生碎，小葱点缀一下。