【海参知识】海参可否与中药一起吃

一般来说，最好不要把海参和中药一起来吃，这主要是在海参当中胶原蛋白的含量是比较丰富的，在这种情况下，如果同时服用中药，有可能使得中药当中的一些成分结构发生改变，从而影响药效。当然从另外一个方面来说，中药里面的某些成分也有可能导致胶原蛋白结构发生改变，从而也会影响到海参都营养价值。

2、现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用是可以的！海参是很好的保健品！在提高免疫力是很好的！这个看具体吃的是什么中药，只要不冲突，一般没影响的。