1、葱姜蒜切小粒,郫县豆瓣酱剁碎备用
3、花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用
5、起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油
7、下入葱姜末继续小火煸炒
9、添加豆腐,烧开后中火收汁
11、撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可