如何做丝瓜炒鸡蛋

1、丝瓜一根，刨皮，清洗干净备用。

3、鸡蛋去壳，打入碗内，用筷子搅拌均匀。

5、锅内再倒入油，大火烧至七成热，倒入丝瓜，翻炒1-2分钟。倒入水，焖软丝瓜。