美味的清蒸大闸蟹

1、把大闸蟹放在清水里，让它们把身上的垃圾都吐出来。用刷子蘸水，轻轻刷螃蟹的正反面

2、准备姜片

3、烧开一壶水，开水时放入姜片和紫苏，以祛寒

4、把蒸笼放在架子上使纱布光滑

5、把大闸蟹放进去，反面（腹部）朝上，以免蟹黄流出

6、盖上蒸笼，用高温蒸12-15分钟

7、蒸蟹期间，准备蘸汁：将醋倒入锅中

8、煮沸后根据自己的口味加点糖和姜粉

9、煮几分钟。姜香后熄火

10、把果汁浸在碗里。螃蟹出锅后，你就可以吃了。