家庭自制虾皮酱的做法

1、购买淡虾皮200克。

2、虾皮洗净，用水浸泡1小时，沥去水分。

3、将虾皮倒入搅拌杯中。

4、加入料酒、白胡椒、桂皮粉和小茴香。

5、启动开关，打成糊状，装瓶存用即可。