好吃的啤酒鸭的简单做法

1、把新鲜的半边鸭洗净，切块

2、锅中加水，凉水下锅，加料酒，生姜，去腥

3、锅中烧油，放生姜、小米辣、豆瓣酱、小火炒香

4、下入鸭，加八角、桂皮、香叶，花椒、生抽、老抽翻炒

5、加入啤酒250毫升，大火烧开

6、小火再焖30分钟

7、撒上葱花，香菜，一道美味的啤酒鸭就出锅了