1、先把柚子皮削下来，尽量的薄一些，尽量不要那层白色的瓤，因为会有些苦。如果削皮之前没有用盐搓过，没关系，我们把皮切成丝之后放进盐水里面泡个十来分钟就好，这一步主要是去除皮的涩味。
2、柚子果实剥出来，
3、先放柚子，加入250g水，水开后小火熬二十分钟然后加柚子皮一起熬。。。不用把柚子捣的很碎，因为煮的过程中它自己会分开。
4、柚子皮也煮成透明色的时候加入冰糖，冰糖加进去之后要注意一直搅拌，怕它糊了。。然后一直小火，直到它慢慢收汁。
5、水分差不多没有的时候就关火噢，这一步要一直搅拌，糖很容易焦的，影响口感。加了糖一起熬的，这时候颜色已经变得很好看了。
6、我们把熬好的柚子放在一旁自然冷却，然后将蜂蜜和已经冷却的柚子一起混合，然后就是装进无油的容器，最好是玻璃的。密封四五天，然后就可以拿出来泡水喝咯，富含vc的饮料就完成啦~
