如何做清新的韭菜炒鸡蛋

1、新鲜韭菜洗净切段

2、起锅热油，煎4枚鸡蛋，盛出备用

3、锅中再放油，油温六成热，加入葱花，葱花炒至金黄

4、再放进韭菜翻炒几下

5、再放入鸡蛋，韭菜和鸡蛋翻炒均匀，撒盐（也可以用加点鸡精）

6、盐炒匀即可出锅~