想吃排骨香菇焖饭看完就能轻松学会

1、排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片。

2、水烧开，炒熟排骨，捞出冲净去血水。

3、排骨里加入姜丝，料酒，老抽，酱油5ml，腌制30分钟。

4、香菇提前泡发好切丁，胡萝卜切丁。

5、大米淘洗干净备用。

6、锅里倒一点油，烧热滑锅，下入腌制好的排骨.

7、倒小火煎表面金黄。

8、倒入生抽，剩下的酱油，糖，盐，再煎一会上色。

9、倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下。

10、米里加入适量的水（和平时蒸米饭的水量差不多），倒入炒好的排骨菜。电饭锅直接蒸熟米饭就好了！