夏天吃的凉拌黄瓜

1、将黄瓜洗净后用刀拍扁。

2、将拍扁的黄瓜用刀切成块。

3、把大蒜剥皮切成蒜泥备用。

4、将黄瓜用盐腌一下，腌出部分水分。

5、将已经腌出水分的黄瓜中倒入香油、醋、生抽、糖，最后在上面洒上干辣椒和蒜泥用烧开的植物油浇在上面，拌匀即可。