水煎包的做法

1、面粉中加入2克酵母搅拌一下，然后加入适量温水，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜等待发至两倍大备用，一般一两个小时，具体看室温！(我是头天晚上发，第二天早上做)

3、把发好的面拿出排气，揪成等分的剂子，擀皮，不要太薄，

5、锅里放油，小火慢煎，饺子之间留点缝隙

7、面水没过饺子三分之一，盖上锅盖小火

9、煎至底部面水成嘎，就可以在煎饺上淋上油

11、出锅，搭配一碗稀饭，完美