素烧肉蘑--年夜饭最佳素炒

1、肉蘑已经摘好，焯好，冷冻的，取出化冻，备用，清洗干净，控干水分

2、切好葱花、姜末备用，水淀粉备用。

3、锅里花椒油烧热，爆香葱花姜末，

4、倒入肉末，翻炒，加适量料酒，适量盐，炒匀后

5、加适量酱油、少许味精，加少许醋，加水淀粉，翻勺。出锅。

6、点缀一些香菜。这就是名菜：素烧肉蘑。很简单，您学会了吗？