油炸美味牛肝菌

1、牛肝菌洗净，切成大拇指大小的块，沥干水分。

2、鲜辣椒切成段。

3、加菜籽油和牛肝菌中火油炸。

4、炸15分钟后加鲜辣椒和花椒。继续炸至无水分从锅内冒出（无白烟）。

5、放冷，带油装瓶，慢慢享用。