如何自制口感醇香的桑葚酒

桑葚里放入一勺食盐，加入适量的清水，浸泡10分钟。用清水冲洗几遍，彻底干净，洗干净的桑葚，倒在一个大碗内。锅内放水烧开，加入桑葚，大火蒸10分钟，打开晾凉。加入干净无水无油的玻璃容器，到一半的时候，加入150克的冰糖。加入剩余的桑葚，加入52度以上的白酒，盖上盖子，密封保存。泡一个月即可。