1、鸭血切块
2、豆腐切块
3、蒜头拍扁,大蒜切段
4、水烧开放入鸭血煮2分钟去血末
5、热锅热油,下蒜末和2勺郫县豆瓣酱,炒均匀
6、倒入鸭血翻炒,倒入1勺酱油,一勺盐,一勺糖,大半碗碗开水
7、加入豆腐烧开转小火煮5分钟左右,出锅