紫甘蓝梅花糕怎么做

1、模具备用

2、将紫甘蓝清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟

3、捞起，沥水。再用淡盐开水浸一两分钟

4、捞起，倒扣过来沥水

5、取50g紫甘蓝切碎，倒在搅拌机内，开始工作

6、加白糖搅拌均匀

7、将搅拌好的紫甘蓝倒入碗内，加白醋搅拌

8、加糕粉用筷子搅拌，再用手去揉，揉到面光，盆光。揪剂子，将一个个剂子按在模子内，按实，倒扣过来

9、看，就这样梅花糕就做成了。放进冰箱冷藏，口感特佳。