1、骨头过一下水、捞出备用
3、血肠切好
5、锅烧水微开、下猪骨、葱姜大料、煮沸10分钟、撇撇血沫、撇干净就行。
7、开锅后下血肠、放适当盐，可以边放边尝尝咸淡。觉得可以了就盖锅盖炖15分钟左右、骨头肉熟了就可以、
