豆腐焖鱼的做法

1、鱼切块

2、鱼洗干净沥干水分，抹上盐。鱼可一整条或者砍块。热油锅煎至两面金黄即可

3、热油锅爆香姜，蒜倒入去翻炒一下加入所有调味料和豆腐，适量清水煮沸收汁即可

4、准备起锅前加入葱

5、开吃咯