慈菇焖五花肉怎么做好吃

1、慈菇清洗干净，去芽，削皮，然后把白色的果肉切花刀。

2、五花肉切片备用，切片即可，不需要腌制哦。

3、辣椒、葱白切段，葱叶切成葱花备用。

4、油锅烧热，把切好的五花肉放进锅里翻炒至出油，肉表面呈金黄色。

5、把慈菇到进去翻炒片刻。

6、加入适量的清水、一块生姜，然后焖煮至慈菇熟透。

7、加入盐、糖，可以加多点糖，翻炒均匀，我放的是黄糖。再加入酱油适量，翻炒均匀。

8、放入辣椒、葱白段，翻炒出香味后即可装盘。

9、撒上葱花，一盘慈菇焖五花肉就做好了。