1、首先，摘四季豆，去茎，去头尾
2、洗净，将四季豆斜切片，如图
3、切好后，装盘，备用
4、准备姜蒜，切丁
5、姜蒜丁装盘备用，烧油，姜蒜入锅，出味后加入备好的四季豆
6、翻炒，加入盐，关火时加入30粒左右的白糖，起锅装盘
