南京老东门步行街美食攻略

1、美食1，鸭血粉丝汤南京鸭血粉丝鳓因瘵坛汤。鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜。

3、美食3，盐水鸭南京盐水鸭制作历兖搜哉髋史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

5、美食4，开洋干丝开洋干丝为茶馆食品，早已闻名，干子均选用豆腐店特制的大白干，制作精细，用料要求高，十分讲究。