如何制作梅干菜五花肉

1、锅中加入清水，五花肉，姜片，焯出血沫捞出备用。

2、起锅放油，加入姜片，五花肉，料酒，老抽，生抽，老冰糖，翻炒均匀。

3、将炒好的肉块儿放入砂锅中，慢炖45分钟，加入梅干菜，小火慢炖十分钟。