虾蒸蛋怎么做？

碗中放鸡蛋打散，加盐、温开水，搅匀，撇去浮沫，上蒸锅蒸8分钟，剥皮的大虾放在鸡蛋上，再蒸5分钟，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。