如何正确处理大虾

1、如果需要保留虾头，将头部沿着身体的方向，掰开挤一下，可以轻松去掉内脏和虾线。

2、如果不需要虾头，腹部朝上向下掰开虾头，就可以去掉虾头和内脏还有虾线。

3、大虾的腮不能吃，直接撕下来扔掉。