1、 蜂蜜中含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质以及活性酶等营养成分，都是可以被人体吸收利用的物质，而菜叶中含有的主要成分是维生素、矿物质、蛋白质等，其中维生素C的含量非常丰富，从成分上来看，二者都是对身体有益无害的食品，搭配起来还可以营养互补，所以蜂蜜和菜叶可以一起泡着喝。
3、 青菜汁加蜂蜜有很好的促进消化、缓解便秘的效果。青菜汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增加大便中的水分含量，进而促进排便，而像水白蜜中含有丰富的活性酶，能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘。