1、降低胆固醇干豆中含有40%的优质蛋白,大豆蛋白所含的氨基酸全面,可以说是最好的蛋白质来源,因而大豆蛋白对预防心血管疾病,保证心脏健康有着重要作用。

3、提高工作效率增加食物中大豆蛋白的含量,不仅能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还可避免沮丧、抑郁的深层发展。

5、预防肥胖大豆蛋白有很强的降低血液中甘油三酯的作用,大豆蛋白还可增强热量消耗,减少脂肪,除此之外,大豆蛋白还可以增加血液中甲状腺激素,减低胰岛素水平从而促进能量代谢,以达到预防肥胖的目的。

7、美白皮肤豆浆中所含的亚油酸能够抑制合成黑色素所需的酶,从而抑制黑色素的形成,让细胞变白。

9、保护肠胃大豆当中含有不少的大豆配糖体,可以有效的促进肠胃健康,让肠胃更好的蠕动,让肠胃更好的工作,如有便秘或消化不良的情况可以多喝一些豆浆。
