自制韩式泡菜的做法

1、糯米粉准备好。

3、开大火熬，用大勺子一直搅拌剐锅底。随着温度的升高，原本稀稀的糯米糊枥昂龄室突然会变得很稠，稠到勺子都快要搅拌不动。没关系，转小火继续刮着锅底溶迫性蒹熬。等到锅里开始冒气泡了，再关成最小的火，冒泡后熬一会就好了。 关火，晾凉。

5、白菜，卷心菜，辣椒，黄瓜，白萝卜，胡萝卜，豆角，洋姜，笋子都可以。只洗了有土的胡萝卜和洋姜，洗后晾干再用。其他蔬菜可以吃之前再洗。 不建议蔬菜晾晒后再做，实践证明那样做出来的泡菜反而不脆。