油菜炒虾仁的做法

1、虾仁放凉水中解冻

2、油菜洗净备用。

3、葱切片，蒜切片备用。

4、锅里倒入适量花生油，烧热后放入葱片和蒜片煸香。

5、倒入油菜小火翻炒至断生。

6、倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。