怎样炒出好吃的脆肠？

1、我们准备提前煮好的肥肠，油热放肥肠煎至两面金黄

2、接着再放入姜蒜，辣椒和豆瓣酱，小火炒香后再放一点啤酒去腥增香

3、调味加入盐，鸡粉，十三香和芝麻油，大火翻炒出锅即可