瘦肉和生菜一起炒

1、准备食材，将瘦肉、生菜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油， 将切好的大蒜末入锅，爆炒出香味

3、再将瘦肉片入锅，大火不停翻炒，瘦肉是事先用酱油腌渍过的

4、翻炒了2分钟左右，再将沥干水分的生菜入锅，不停翻炒

5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟

6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅，也可以和米饭一起蒸着吃