粗盐为什么不能直接食用

1、粗盐是一种粗加工的食用盐粗盐为海水或盐井、盐池、谁枥珏宙盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，含有较多的杂质。

3、缺乏必要的微量元素和碘粗盐因为没有进行过精细的加工，没有添加必要的微量元素和碘，长期食用可能会造成碘缺乏的问题。