咖喱炒饭怎样炒才能粒粒分明

1、起锅烧油，倒入20g鸡蛋液，下锅滑熟，倒入20g洋葱，20g青红椒丁，100g米饭

2、20g焯好水的蟹肉，20g虾仁，加入10g盐，20g咖喱酱，大火翻炒均匀即可