是人生一串齐齐哈尔烤肉是第五集。
人生一串齐齐哈尔在人生一串第五集，当时是介绍了齐齐哈尔的林鸣久烤肉，受到了观众的喜爱。宁夏银川宝子烤羊蹄，烤卤过的羊蹄，软烂的表皮再次恢复弹性，在介于焦与糊的微妙瞬间，皮的滋味儿，筋的弹性，烤的焦香，卤的回甜。
辽宁锦州五哥烤螃蟹和烤凤爪，卤好的河蟹放凉，中火，翻转六到七次，白色的蟹肉，粘着烤化的蟹黄，粗暴中带着细腻；烤凤爪，先卤后烤，有筋有皮有脆骨，口感丰富，嚼起来痛快。
云南昆明尹大姐生烤鸡脚，火候掌握精准，水分和油脂不能过分流失，让皮、肉、筋、骨，达到味道和口感的平衡。安徽滁州老孟烤龙虾，烤制时间严格限制在2分钟以内，咸重提神的口味，猛火炙烤的炭香，融合了十三香口味的辣，大快人心。
创作背景：
2016年夏天，旗帜传媒总经理王海龙和纪录片导演陈英杰在路边摊儿闲聊时提出想拍“烧烤”美食纪录片，这让陈英杰眼前一亮—烧烤很容易让人留下深刻印象的美食，拍出来一定会有人看。
而且“民以食为天”的中国每年大量出品美食纪录片，从地方小吃到庙堂佳肴几乎所有的美食都被拍了个遍，而“烧烤”这个几乎所有人都吃过的食物却无人问津。
陈英杰认为可能是拍烧烤有着无法回避的一系列争议问题：健康生活导向问题、环境污染问题，对市容市貌是否有影响，可能还有大量抽烟喝酒镜头，然而这就是烧烤摊的原生态。